Тестомесильные машины
Высокопроизводительные тестомесильные машины предназначены для длительного процесса замеса хлебобулочных или кондитерских изделий. Тестомесильные машины отличаются превосходной производительностью и эксплуатируются в многосменных режимах. Большинство тестомесильных машин оборудуется подкатной дежой, которая имеет контакт с тестом. Высокотехнологичное оборудование снабжено функцией плавного изменения вращения приводов основного месителя. Все элементы изготовлены из высоколегированной нержавеющей стали и исключают возможность механических повреждений отдельных деталей. Привод дежи имеет плавный пуск двигателя. Крышка дежи машины оборудуется смотровым окном. Надежная смотровая крышка исключает в процессе замешивания теста распыление муки. Управление тестомесильной машиной осуществляется пускорегулирующей аппаратурой.
Тестомесильные машины выпускаются промышленностью в нескольких исполнениях: это полуавтоматическая система управления и многофункциональная процессорная система управления. Система управления машиной оборудуется сенсорной панелью. Преимущества тестомесильной машины и применение интенсивного замеса очевидны:
• великолепное качество готовой продукции
• значительные объемы выпускаемых хлебобулочных или кондитерских изделий
• беспрерывная и безаварийная длительная работа.
Современная микропроцессорная система управления с использованием контроллера обеспечивает ввод, необходимое редактирование и последующее хранение многошаговых программ замеса. Все программы работы машины хранятся в памяти микропроцессоров.
30.07.2013 Администрация
Комментарии к статье Добавьте комментарий и введите Ваши данные.
Популярные статьи по тематике "Хлебопекарное оборудование" | Печи для выпекания хлеба Хлебобулочные изделия — это не только питательная пища, но и маленькая радость каждого дня. Но это утверждение правильно лишь в том случае, если хлебобулочные изделия изготавливаются в соответствии с традиционными... | | Конвекционные печи для пекарен Без правильного оборудования даже самому опытному кондитеру пришлось бы нелегко получать изделия в нормальном состоянии. Выбор лучшего оборудования для пекарни сводится к получению соответствующей машины для технологических процессов приготовления сдобы... | | Оборудование и аксессуары для хлебопечения Для качественной выпечки – профессиональной или же домашней, в том числе хлеба необходимо различное оборудование и кондитерские приспособления, аксессуары. Это печи различной вместительности, мощности, типов.Оборудование для замеса теста, его... | | Оборудование хлебопекарен Выбор оборудования для производства хлеба сделать довольно просто, если определиться, какой объем мучных изделий планируется выпускать в первые 2-3 года работы. Затем мощность можно наращивать, докупая машины, механизирующие ручной труд,... | | Хлебопекарное оборудование Современные хлебопекарни оснащены новейшими технологиями, что дает возможность получать качественную продукцию круглый год. Минимальный комплект оборудования для хлебопекарни обязательно должен включать: печи, разделочные столы, тестомесы, мукопросеиватели, весы. Для качественного вымешивания... |
Хлебопекарное оборудование Хлебопекарное оборудование. |