ООО Свердловский Экспериментальный Механический Завод

Хлебопекарное оборудование – не простой комплекс машин, который позволяет автоматизировать полностью весь процесс изготовления выпечки, начиная с просева муки заканчивая выпеканием и нарезкой уже готового хлебобулочного продукта. Производимый здесь широкий выбор существенно облегчает работу на разных ступенях изготовления хлебобулочных изделий.
Хлебопекарное оборудование делится на несколько видов:
1. аппараты для подготовки и приготовления теста;
2. агрегаты для разделки теста и группирования заготовок;
3. устройства для тепловой обработки заготовленных изделий, например: печи;
4. и другое оборудование для пекарни.
Аппараты для подготовки муки и приготовления теста представляются различными машинами для просевки муки тестомесительными устройствами, а также миксерами. Просеиватели муки применяются при очистке муки, ее аэрации и от примесей.
Другое оборудование для хлебопечения, включает в себя: хлеборезательные аппараты и прочие вспомогательные аксессуары. Применение в производстве хлебобулочных изделий резательных машин позволяет значительно увеличивать доход от продаваемой продукции, за счет того, что увеличивается ее привлекательности и удобность для потребителя.
Хлебопекарное оборудование используется и на больших предприятиях и в небольших мини пекарнях.