Организация гостиничной прачечной

Организация гостиничной прачечной довольно сложный и не дешевый процесс. В большинстве случаев это решение используется в элитных гостиницах с высоким уровнем обслуживания. Наличие в гостинице прачечной обеспечивает ряд преимуществ. Таким образом, осуществляется полный контроль над процессом стирки, своевременно поставляется чистое белье, оперативно обрабатываются индивидуальные заказы.

При организации прачечной стоит учесть те аспекты, которые предусматривают основные статьи расходов, а именно:
- проектная часть, которая обязана соответствовать всем требованиям нормативной документации; строительные работы, комплектация основного и дополнительного оборудования;
- расходы при эксплуатации, включающие в себя: электроэнергию, отопление, водоснабжение, вентиляцию, канализацию, зарплату персоналу, обслуживание прачечной, ремонт оборудования, моющие средства.

При выборе оборудования следует выделить основные критерии, которыми важно руководствоваться:

- качество и надежность работы оборудования;
- отличная степень автоматизации;
- высокая производительность и экономия энергии;
- легкость обучения персонала;
- оптимальность использования рабочей зоны;
- оперативность сервисного обслуживания.

Оборудование, которое предназначено для гостиничных прачечных обязано включать:
- стиральные машины с функцией "окончательный отжим" для экономии площади;
- сушильные машины для сушки рабочей одежды и махрового белья;
- гладильное и вспомогательное оборудование.
Весь набор оборудования нужно подбирать исходя из номенклатуры стираемого белья, а так же объемов стирки.