Холодильное оборудование
 Холодильное оборудование очень необходимо для кратковременного хранения предварительно охлаждённых и замороженных продуктов, которые могут быстро портиться при пониженной температуре в торговом зале.
Холодильное оборудование делится на два вида холодильное торговое оборудование, в которое входит: холодильные шкафы, прилавки, лари, регалы, витрины, бонеты и холодильное промышленное, которое состоит из: холодильных камер, моноблоков и чиллеры. Холодильное оборудование Пятигорск наиболее часто используется в магазинах, кафе, барах, столовых. Специальное торговое холодильное оборудование имеет более мощный температурный режим, чем у обычных холодильников, это обусловлено большим товарооборотом и жёсткими мерами эксплуатации. Холодильные камеры могут строиться на открытом пространстве, а монтируются они в специальных помещениях. Перед тем как изготовить холодильную камеру определяют функциональное её назначение: производственная, заготовительная или распределительная. После этого подбирается соответствующие конструкции и материалы, которые соответствуют ГОСТам и СНи Паим, а также с учётом температур, влажности, теплоизоляции, прочности, нагрузок, снеговой нагрузки и сезона монтажа. При строительстве низкотемпературных холодильных камер обязательно полы должны быть с подогревом. При строительстве холодильных камер межпанельные стыки нужно тщательно уплотнять и герметизировать. Следует обратить особое внимание на монтаж потока, так как тут очень важно правильно рассчитать длину панелей, чтобы не было деформации. После этого следует очень ответственный этап подбор холодильного оборудования к конкретной камере и здесь важно учитывать целый ряд параметров: тип холодильной камеры (замораживание, хранение, охлаждение, дегазация), тип продукта, массу продукта, суточный грузооборот, как продукт будут располагаться в камере, температуру поступающего продукта, влажность, размер холодильной камеры, тип термоизоляции, как часто будут открываться камера, наличие тамбуров, сколько работников, погрузчиков и тип тары. Такие расчёты делают на компьютере с помощью специального программного обеспечения. Весь комплекс строительных работ осуществляется только после того как выполнен комплекс работ по проектированию и подбору материалов и оборудования. Поэтому строительство холодильных камер считается очень сложной и ответственной задачей. 23.01.2012
Администрация
Комментарии к статье2012-04-22 икпиа
Интересная статья о холодильном оборудовании! очень много нового узнаюш об холодильном оборудовании! полезная информация которая может пригадится в жизни!!
Добавьте комментарий и введите Ваши данные.
Популярные статьи по тематике "Холодильное оборудование" | Где купить качественный холодильник в Алматы?
Что в доме должно быть в обязательном прядке? В первую очередь, бытовая техника, которая необходима для комфортного проживания. В число такой техники входит стиральная машинка, холодильник, плита, микроволновая печь, чайник.... |  | Холодильные агрегаты. Собственное производство.
Производством холодильных агрегатов мы занимаемся довольно давно. В течение продолжительного времени мы использовали компрессоры разных производителей, это были и Frascold, и Bitzer, и Copeland, но в настоящее время – только GEA Bock.... |  | Холодильная техника
Всего имеются два основных варианта понижения температуры – искусственный и естественный. Второе осуществляется без расхода посторонней энергии, а температура объекта охлаждения падает до температуры окружающего его пространства. Искусственное охлаждение отличается... |  | Качественное холодильное оборудование
В современном мире разные виды холодильного оборудования применяются для снижения и надежного сохранения температуры внутри помещений и охлаждаемых пространств. Есть много различных типов холодильных агрегатов, которые могут решать фактически любые... |  | Камера заморозки "шоковой" Desmon GBF-3GN23
При производстве и последующем складировании продовольственных продуктов обязательным элементом является холодильное оборудование, включая камеры "шоковой" заморозки. Камеры заморозки бренда Desmon считаются складским оборудованием и предназначены для охлаждения продуктов за короткое... |
Холодильник Samsung RL58GHEIH
Холодильник Занусси
Холодильное оборудование: как избежать неожиданной поломки?
Припои и флюсы BrazeTec от Промхолод
Оборудование для замораживании рыбы
|
