Блокорезка предназначена для качественного измельчения (дробления) мясного сырья, поставляемого в замороженных блоках за короткий срок. Благодаря эффективному дизайну измельчителя Normit обеспечивается интенсивная резка при минимальном износ Дробилка значительно ускоряет производственный процесс, кроша мясо в замороженном виде, исключается вероятность зарождения бактерий, что увеличивает сроки годности конечной продукции. Машина может также использоваться для дробления замороженного сока, рыбы и других замороженных в блоке продуктов.