Предназначается для использования на малых и средних предприятиях в хлебопекарной и кондитерской промышленности, предприятиях общественного питания и др.
Может быть использована для замешивания разнообразных видов смесей, теста, белково-взбивных масс.
Конструкция взбивальной машины построена по планетарному принципу действия.
Месильный орган в процессе замешивания масс совершает вращение вокруг собственной оси и вокруг оси дежи.
Скорости вращения могут варьироваться в разнообразных комбинациях.
Взбивальная машина МПВ-60 имеет три фиксированные скорости вращения месильного органа, и две скорости вращения вокруг оси дежи.
Оснащена устройством подъема дежи.
Дежа изготовлена из нержавеющей стали и оснащена ручкой и колесиками для удобного передвижения.
Взбивальная машина МПВ-60 поставляется в комплекте с тремя месильными органами (лопатка, венчик, крючок).