Устройство диафрагменной нарезки SB-200 к пельменному автомату ST-II

Принцип работы : SB-200 выполняет функцию формущего узла для пельменного автомата ST- II. Формует с помощью диафрагмы специальную форму пельменей из тестотрубы, в которой находится фарш.

* линия выполнена из нержавеющей стали;
* имеет замкнутый цикл охлаждения (не требуется проточной воды);

* имеет раздельную регулировку скорости подачи начинки и теста, соотношение 1,3/1;
* оборудована отводящим транспортером;
* в состав линии входит устройство диафрагменной нарезки;

Принцип действия:

Из пельменного аппарата жгут из теста, наполненный фаршем

попадает в узел приставки SB-200, в которой формуются изделия. Готовая продукция подается на отводящий транспортер, с которого отправляется на упаковку.