Система NORMIT Cook&Chill с опрокидывающейся сетчатой емкостью (корзиной) с выгружным устройствои и охлаждающей емкостью предназначена для термической обработки (варки, жарки, охлаждения) продуктов.
Данное оборудование может использоваться для варки/жарки разных типов макарон как длинных (спагетти, тальятелле), так и коротких (пенне), а также для риса, макарон с начинкой (тортеллини), равиоли, пельменей, вареников, овощей, морской капусты, мяса и других продуктов, приготовленных аналогичным способом.